“我有一所房子,面朝大海,春暖花開。”
海子的詩曾是多少人對于生活的夢想,而民宿的興起同樣勾起了人們“農夫、山前、有點田”那蠢蠢欲動的念頭。
比如莫干山的裸心谷,就地取材,以融入自然為最高原則,塑造出“返璞歸真,遠離現代都市忙碌生活困擾,回歸大自然,恢復身心平衡”的場景感。
裸心堡更是萃取了歐式城堡美學,形成兩大風格、兩種文化、兩種時代的碰撞與交融。京郊的山楂小院,靠回收的建筑磚石、瓦片、木料及節能門窗為主要材料,把農家小院和現代酒店度假生活有機聯系起來,在滿足現代都市人對于居住品質需求的同時,也滿足他們對鄉村寧靜生活的美好向往。
民宿(Minshuku)一詞源自日語單詞的“民宿”,對于其定義不同的主體從各種角度給出了不同的界定。綜合來講,民宿是指在自用住宅的基礎上,結合當地獨有的景觀、人文、歷史、生態等特色來進行經營活動的為游客提供住宿場所的家庭經營旅館。
根據2019年末相關數據統計,我國僅大陸地區民宿總數已達到66405家,分布于22個省、5個自治區、4個直轄市共31個省級行政區域。隨著我國旅游業的不斷發展,民宿作為一種新型而具有特色的接待形式,通過溫馨而親民的方式為游客提供了更加具有地方特色的旅游體驗。
民宿建筑不同于我們一般做的新建酒店是從一張白紙開始,通常會有原始的場地和保留的建筑,經過建筑結構檢測分析后,有的房子需要被改造,有房子需要推倒重來。
傳統民宿多以民間百姓的民居為依托改造而成。它一般具有一定的歷史年限,比較多地保存了當時當地的建筑風格和文化遺存,具有一定的歷史文化價值和研究價值,是民宿當中的主流。這類民宿在外觀上基本保留原貌,內部進行適當的改造裝修。
對于這些老舊建筑改民宿的項目,首先對老建筑物進行可靠的鑒定與評估,包括建筑物的安全性、使用性和耐久性三個方面,如果使用性或承載力不足,應在改造前對建筑做加固處理,以滿足日后使用需求。
在保證結構安全的前提下,最大化保留原有建筑立面的完整,以保留整體,局部加固,避免大拆大建為結構設計原則。
民宿很多時候是我們對于美好生活的一個追求,發現舊建筑中獨特的美感、根據不同區域的建筑特點,發掘原有建筑的獨特氣質,從整體的氛圍上去強調它,這樣才能使改造后的民宿與環境的融合。
如今的民宿并不是簡單升級版的農家樂,不同的民宿定位會有不同的改造標準,按民宿等級一般將建筑改造分為幾個等級:金宿、銀宿和銅宿。
銅宿主要針對的是普通和老年人客群,更多關注的是周邊環境與干凈衛生情況而非建筑外觀,可在保留建筑外觀式樣前提下,做局部位置改造,如主要入口,窗戶雨棚等;
銀宿主要客群是年輕人和都市白領等,對于建筑格調,體驗感,空間效果有一定要求。建筑外立面可以結合原來的民居特點做些風貌升級,結合功能需求加建大堂或者室外休閑空間,風格統一,美觀獨特,體風格具有當地鄉村傳統民居特色,與環境協調。
金宿這部分客群經濟條件較好,要兼顧居住和精神意境需求,在原有建筑基礎上根據功能要求新建一部分客房與服務配套空間,做到材料風格明確,主題特色鮮明。
通過改造賦予一座房屋新的生命力,能夠讓鄉村的住宿更加個性化、多樣化,從而刺激消費者的需求,引起他們的共鳴。這就需要考慮到新改建筑與原有建筑、周邊環境、地域特色的關系,在帶給我們舒適的同時并有獨特體驗感的生活觀念。
一、功能的置換與添加
利用原有建筑的空間結構,通過植入新的功能,使得原有建筑的空間結構得到動態的保存。這種方法是在保留了原有建筑的結構特征、空間關系,改造成具有現代氣息的建筑,從而激活建筑的生命。
命。
二、結構的改造
1、擴建設計
改擴建項目是只在現有建筑基礎上,對原來的建筑設施、建筑材料和構造工藝進行擴充或者大規模整改,從而增加建筑的生產能力和建筑帶來的經濟效益,當然這也包含了技術改造、改建、擴建一系列的過程。
一方面,需要保留原建筑的主體結構和特色,并進行建筑表面肌理與形態的改造,使其成為所在區域的標志和景觀;另一方面,要拓展建筑的空間和功能,使其更加舒適,有更開闊的視野。
2、加建設計
主要是梁、板、柱3種構建的加固,方法主要有梁加固采用界面加大法或者用包鋼加固。板加固主要用碳纖維粘貼法,柱加固方法建議采用灌漿料進行截面加大法。
3、原有結構保護
對原有結構不拆除也不加固,原有柱網一般不動,充分利用原有建筑的開間縱深的特點進行設計,以滿足使用功能,做到結構可行,經濟合理。
三、材料對結構的表達
改造后的民宿內整個空間要盡可能地從周邊環境中汲取靈感和用材,材料傳遞了一座民宿獨特的氣質特點,一座建筑是厚重或是輕巧,是溫馨還是高冷,是中式還是歐式,這些獨特氣質都與材料有關,通常我們在民宿中會使用到涂料、木材、磚石、混凝土、玻璃等等不同材料,但是只有在大自然的映襯下,把真實的材料展現出來才最能打動住宿體驗者的心。
舊建筑改造的價值不只在于讓空間滿足當下的功能需求,也不是在拆除與新建中消耗有限的資源,更多是在限制中尋求突破,在新舊間找到平衡,賦予舊建筑更為長遠的生命周期,讓物性綿延,讓環境可持續發展。