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LA LOUPE DE SANTÉ CANADA
GUIDERA VOTRE MORALE ALIMENTAIRE EN 2026

Synopsis de l’article

Dès janvier 2026, la politique nutritionnelle canadienne devient plus prescriptive grâce à l’étiquetage frontal obligatoire. Santé Canada introduit un symbole simple mais puissant, une loupe noir et blanc, qui signale les aliments trop riches en sodium, sucres ou gras saturés. L’objectif n’est pas d’interdire, mais de ralentir le geste automatique d’achat et de rendre les consommateurs plus conscients de leurs choix. Contrairement au Nutri-Score européen, le système est binaire : il avertit, sans récompenser les produits sains. Cette approche transforme l’emballage en outil éducatif, guidant subtilement les comportements alimentaires tout en laissant la liberté de consommer intacte.

Source

Loupe – Santé Canada

SYNTHÈSE

© Pierre Fraser (PhD, linguiste et sociologue), 2015-2025

Résumé

À partir de janvier 2026, Santé Canada affichera une loupe sur les aliments riches en sucre, sel ou gras, guidant moralement chaque achat vers la prudence.


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Si la sociologie s’est tout d’abord construite comme une discipline de mots ou de lettres, sous la forme d’argumentations écrites formulées dans une langue naturelle et plus ou moins associée à des données chiffrées à la formalisation permise par le langage mathématique. Dans un contexte où l’image est de plus en plus présente, où tous peuvent, munis d’un téléphone intelligent, produire des images, où les médias sociaux utilisent abondamment l’image, la sociologie est de plus en plus encline à mobiliser également des images, soit comme objet d’étude, soit comme outil de recherche, soit comme moyen de communication et d’échanges scientifiques autour de résultats. Des chiffres et des lettres, mais aussi des images, fixes ou animées, voilà les matériaux avec lesquels les sociologues rendent compte, aussi, du monde social . Malgré tout, existe-t-il réellement une sociologie visuelle ? 

 

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